Тема номера: Мясной фарш.
Название: Школа гастронома №4 (февраль 2013)
Страниц: 34
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Размер файла: 15,19 Мб
Язык: Русский
Официальный сайт:

Содержание номера:

Тема номера. Мясной фарш:
базовый рецепт мясного фарша
домашние котлеты
итальянские котлеты
аргентинское мясное рагу
суп чили кон карне
спагетти болоньезе
картофельная запеканка с бараниной
яйца по-шотландски
ленивые голубцы

Азбука вкуса. Грецкие орехи:
сациви из баклажанов
лобио
суп с грецкими орехами и сыром
форель в сырно-ореховом кляре
таджин из баранины с грецкими орехами
сырное печенье с грецкими орехами
овсяный пирог с грецкими орехами
торт с айвой и грецкими орехами

Рецепт с именем. Наполеон из Неаполя:
«наполеон» с зеленью

Технология. Десерты:
заварной крем

Онлайн версия журнала "Школа гастронома №4 (февраль 2013)" представлена только в ознакомительных целях