Название: Школа гастронома №15 (август 2011)
Страниц: 34
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Размер файла: 14,15 Мб
Язык: Русский
Официальный сайт:

В номере:

ЗАКУСКИ
баклажаны с чечевичным далом
мишмаш, болгарская закуска
снежанка

САЛАТЫ
зеленый салат с грушами-гриль
абуле по-ливански

РЫБА
лосось с фасолевым пюре

СУПЫ
мясной суп с баклажанами
вьетнамский суп с рисовой лапшой

МЯСО
баранья корейка с баклажанами
свиной шницель с яблочным соусом

ПТИЦА
куриное филе в сливовом соусе

ВЫПЕЧКА
пицца с баклажанами и лососем
торт с крыжовником

ДЕСЕРТЫ
меренги со сливами
дынный сорбе
яблоки в манном суфле

ОВОЩИ
баклажаны в румяной корочке
нисуазский рататуй

СОУСЫ
сливовый соус

КОНСЕРВИРОВАНИЕ
икра из баклажанов